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宅在家活动少,这12道清肠菜必不可少

发布时间:2020-02-13 11:45:37来源:淘宝优惠券领取平台  阅读量:(110)加入收藏
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宅在家活动少,这12道清肠菜,排出宿便一身轻松,小肚子越来越小

一、【凉拌青萝卜】

所需食材如下:

青萝卜一个,盐适量,糖适量,大蒜三瓣,小米辣两个,生抽两勺,醋适量,蚝油一勺,辣椒油一勺,香油适量,香菜两根

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,青萝卜洗净切或者擦成丝。蒜切蒜末,小米辣切圈,香菜切段备用。把萝卜丝放在一个大盆中,加适量的盐和适量的糖搅拌均匀,腌制30分钟以上。

2:腌制的萝卜丝去掉腌出来的萝卜水。碗中放入适量的大蒜沫,加入适量的小米辣,生抽两勺,蚝油适量,醋适量。

3:辣椒油一勺搅拌均匀。所有的调味料倒入到腌制好的萝卜丝中。加少许的油和香菜段搅拌均匀即可装盘上桌啦!

二、【萝卜条炖海带】

所需食材如下:

青萝卜一个,干海带适量,葱一根,蒜三瓣,姜一小块,干辣椒适量,八角一个,生抽两勺,老抽少许,蚝油适量,盐适量。

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,青萝卜洗净切条,葱切葱花,姜切片,蒜切片,干辣椒切段。干海带提前浸泡两个小时后切成丝。

2:锅中放油烧热后加入红花姜丝蒜片,干辣椒段,八角爆香。加入切好的萝卜条翻炒均匀。接着加入两勺生抽,少许的老抽,适量的蚝油继续翻炒。

3:接着再加入海带丝继续翻炒均匀。加入适量的水,水开后不盖锅盖炖五分钟后,再盖上锅盖炖五分钟。最后放入盐翻拌均匀即可。

三、【海蜇皮拌白菜】

所需食材如下:

白菜心一个,即食海蜇皮一包,蒜一头,生抽一勺,蚝油适量,醋一勺,糖少许,盐适量,香油适量

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,白菜心洗净后切细丝,海蜇皮洗净切细丝,蒜去蒜皮,剁成蒜末。把切好白菜丝放入一个大盆中。接着把切好的海蜇皮丝放入白菜上。

2:接着再放入剁好的蒜末,加入生抽一勺,醋一勺,蚝油适量。接着再加入适量的香油。加入少许的盐和少量的糖搅拌均匀即可装盘上桌啦。

四、【酸奶麦片紫薯泥】

所需食材如下:

红薯一个,紫薯一个,山药一根,酸奶一杯,麦片适量。

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材。红薯,紫薯,山药切片后上锅蒸熟备用。把蒸好的紫薯放在一个大碗中,用勺子压成泥,越细腻越好。

2:蒸好的红薯也放在大碗中,反复按压成泥。山药也放在大碗中按压成细腻的山药泥。准备一个大碗,里面放上保鲜膜。把紫薯放在碗中压平压实。然后再放上一层红薯泥压平压实。3:最后放上山药泥压平压实。准备一个盘子,把碗倒扣在盘子中。淋上酸奶,接着撒上麦片,就可以开吃啦!

五、【土豆炖茄子】

所需食材如下:

土豆两个,茄子两根,蒜五瓣,豆瓣酱一勺,葱一根,姜一小块,生抽一勺,蚝油少许

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,土豆去皮切滚刀块。茄子去皮切滚刀块。起锅放油,加热后放入一勺豆瓣酱,不停的翻炒出红油,接着放蒜片,葱花姜片继续翻炒。

2:把葱花蒜片爆香后放入土豆块继续翻炒。接着加生抽一勺,蚝油适量继续翻炒。接着倒入适量的水,烧开后倒入茄子,盖上锅盖,待汤汁收干即可装盘上桌啦!非常的美味又下饭哦!

六、【干煸手撕包菜】

所需食材如下:

包菜一个,生抽两勺,老抽半勺,蚝油适量,糖少许,盐适量,葱一根,蒜三瓣,干辣椒两个,油适量

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,包菜洗净,用手掰成块。葱切葱花,蒜切片,干辣椒剪成段。调料汁,生抽两勺,蚝油适量,老抽半勺。糖少许,盐适量搅拌均匀。

2:锅中放入,加入葱花,蒜片,干辣椒爆香。加入包头菜迅速的炒软。加入料汁继续翻炒均匀即可。

七、【凉拌芹菜木耳腐竹】

所需食材如下:

木耳,腐竹,芹菜,大蒜,生抽,蚝油,陈醋,香油,香菜,盐

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,芹菜叶子摘下来,不要扔,可以做其它的菜,因为芹菜叶子的营养也是非常高的。芹菜的茎切段,焯水备用。腐竹和木耳需要提前浸泡。浸泡好了以后焯水备用。

2:大蒜切成蒜末,加生抽一勺,醋一勺。接着加入适量的蚝油。适量的香油,适量的盐和少许的糖。

3:把调好的料汁倒入芹菜,木耳,腐竹中,加点香菜搅拌均匀即可。

八、【蚝油香菇油菜】

所需食材如下:

香菇,油菜,葱,蒜,蚝油,生抽,食用油

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,油菜洗净控干水分。香菇洗净备用,蒜切成蒜片,葱切成葱花备用。洗净的香菇,用刀打成漂亮的花刀。锅中加水煮沸,放入香菇,焯水后捞出备用。

2:起锅烧油,放入蒜片和葱花翻炒爆香。接着放入焯好水的香菇,翻炒均匀。油菜中间切一刀,放入锅中,和香菇一起翻炒。

3:油菜炒软后,加入适量的盐,适量的生抽,和适量的蚝油,继续翻炒均匀,这时候就可以出锅啦!真的是非常的美味下饭呢。

九、【豆腐油菜汤】

所需食材如下:

豆腐,油菜,盐,胡椒粉,葱花,姜

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,豆腐切小块,葱切葱花,姜剁碎。油菜切碎,把油菜梗和叶子分开。锅加入,放葱花和姜末爆香,放油菜梗炒软,放适量的水烧开。

2:烧开后放入豆腐再次烧开,三分钟后放入油菜叶子。烧开后放入盐来调味。放适量的胡椒粉,搅拌均匀即可。盛入碗中,上桌后就可以喝啦!

十、【腌白萝卜片】

所需食材如下:

白萝卜一个、蒜、小米辣椒、糖、醋、生抽、凉白开。

烹饪步骤如下:

1:萝卜洗净,去一下表皮,切成厚薄均匀的薄片,小米椒切圈,蒜切成蒜片备用。把切好的萝卜片放在一个容器中,放适量的盐和适量的糖,充分的搅拌均匀,腌制30分钟。

2:把腌制出来的水倒掉,挤掉萝卜所存的水分。把处理好的萝卜放在一个大碗中,放蒜片,辣椒圈。接着倒入六勺生抽,三勺香醋,两勺白糖,和适量的凉白开,搅拌均匀。盖上盖子,放冷藏室一宿,第二天早上就可以食用啦!

十一、【炒秋葵】

所需食材如下:

秋葵、红辣椒、蒜、葱、油、生抽、盐

烹饪步骤如下:

1:准备好食材,葱切葱花,蒜切末备用,锅中烧水,水开后放入秋葵,焯水后过凉。秋葵切片备用。

2:锅中烧油,放入葱、蒜爆香。放入辣椒炒至断生关火。待锅凉后放入秋葵,加一勺生抽和适量的盐搅拌均匀即可!

二、【虎皮青椒】

所需食材如下:

青椒、黄豆酱、蒜、葱、生抽、醋、老抽、糖、盐、淀粉、水

烹饪步骤如下:

1:准备好食材,辣椒洗净切段,蒜切末,葱切葱花!碗中放两勺生抽,一勺醋,一勺老抽,少许盐,少许糖,一勺淀粉,五勺水,调匀备用!

2:锅中少许油放辣椒煎至虎皮状盛出备用。接着锅中放油加蒜末和葱花爆香,放入黄豆酱炒香,接着放入煎好的辣椒翻炒均匀倒入料汁,收汁即可出锅!

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