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学会7种饼的做法,让你的早餐一周不重样

发布时间:2020-01-14 22:03:54来源:淘宝优惠券领取平台  阅读量:(75)加入收藏
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一、【土豆饼】

所需食材:土豆两个,火腿一根,胡萝卜一根,西蓝花适量,面粉适量,盐少许,鸡蛋两个

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材,土豆切片,蒸锅中加水,烧开后放入土豆片盖上锅盖蒸熟。火腿切丁,西蓝花切碎,胡萝卜切丁备用。

2.蒸熟的土豆放入大碗中,加入适量的盐,把土豆压成土豆泥。加入事先切好西蓝花,胡萝卜丁,火腿丁,鸡蛋两个。适量的面粉,搅拌均匀。搅拌成这种厚酸奶的状态。

3.平底锅放油烧热,放入食材摊平。第七步:待一面煎至金黄,翻面,两面都煎金黄即可。

二、【香蕉饼】

所需食材:饺子皮、香蕉、奶粉、鸡蛋烹饪步骤

1.准备好食材,香蕉压成泥,加两勺奶粉搅拌均匀。

2.鸡蛋打散,取一张饺子皮,中间放馅料,边上抹上鸡蛋液,再盖上一张饺子皮,边上用叉子压结实。

3.全部压好后,表面刷蛋液,撒点黑芝麻。锅中少许油,把香蕉饼煎至两面金黄即可!

三、【韭菜馅饼】

所需食材:韭菜、鸡蛋、盐、蚝油、馄饨皮、粉丝

所需步骤:

1.准备好所有的食材,韭菜洗净,控干水分后切碎。鸡蛋打在大碗中,搅散。锅中放油,放蛋液炒散。准备好一个大碗,放入切好的韭菜和炒好的鸡蛋液。粉丝在开水中泡五分钟,泡软后切碎放在碗中。加适量的油和适量的盐。再加点蚝油提鲜,搅拌均匀。

2.把馄饨皮一张一张地摆在案板上,摆成一个长方形,大概五张摆一个,把拌好的馅料摆放在馄饨皮的中间。两边对折捏起来,然后从一头卷起来。从一头卷起来,依次多做几个,摆在案板上,盖上保鲜膜松弛十分钟以上。

3.松弛好的馅饼按压成薄饼。平底锅中放油,放入馅饼小火慢煎。煎到一面金黄再翻面煎另一面。待两面都煎至金黄即可出锅。

四、【素馅饼】

所需食材:胡萝卜,包头菜,木耳,鸡蛋,粉丝

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材,胡萝卜切丝,包头菜切丝,木耳切丝,鸡蛋炒熟,粉丝泡软。锅中放油加热后放胡萝卜丝翻炒几下。

2.接着放入包头菜丝,木耳丝,炒好的鸡蛋和泡软的粉丝。翻炒均匀后加入适量的盐,适量的蚝油,一勺生抽,继续翻炒均匀。

3.取一个手抓饼,解冻后再擀薄一点,中间放上炒好的馅料像捏包子一样的捏起来收口。

4.三明治中放入包好的馅饼,加热8分钟,两面煎至金黄即可出锅。上桌后就可以开动啦!

五、【蔬菜火腿馒头饼】

所需食材:馒头一个,鸡蛋两个,火腿两个,西蓝花适量,葱一根,盐适量

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材,馒头用绞肉机打碎,或者用手捏碎。火腿肠和西蓝花用绞肉机打碎。

2.把馒头碎和火腿碎,西蓝花碎同时放在一个大碗中,加入两个鸡蛋。葱切葱花放入大碗中。接着加入适量的盐,然后把所有的食材充分的搅拌均匀。

3.食材搅拌均匀后用手团成球,再按压成一个个小饼。锅中放油烧热后放入小饼煎至一面金黄后翻面。待两面全部金黄就可以出锅啦,搭配一碗汤或者是稀饭,那真的是绝了。

六、【西葫芦饼】

所需食材:西葫芦、鸡蛋、盐、葱、面粉。

烹饪步骤:

1.西葫芦去瓤,打成细丝备用!西葫芦里加盐、鸡蛋、葱花、面粉调成均匀的面糊!

2.平底锅刷油,加热后把面糊摊平,两面烙至金黄即可!

七、【南瓜发面饼】

准备食材:南瓜,鸡蛋,奶粉,水,酵母,糖

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材,南瓜切薄片。切好的南瓜片放在蒸锅中蒸熟,蒸熟的南瓜拿出来压成泥,放凉后加三克酵母,搅拌均匀。

2.碗中放300克面粉,加入南瓜泥,打入一个鸡蛋。搅拌成絮状,试着慢慢的加水,揉成稍微软一点的面团。

3.放入电饼铛中,表面刷上油。用叉子扎上小孔。表面撒上适量的黑芝麻。电饼铛启动烙饼模式。两面金黄就可以出锅了,然后切块上桌就可以吃啦!

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