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烘焙初体验,教你如何选购优质入门烤箱

发布时间:2020-01-14 11:15:58来源:淘宝优惠券领取平台  阅读量:(82)加入收藏
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怕掉坑又怕买到白花钱,对着那么多的烤箱,更是选得头疼,选半天都不一定可以选到一个满足的。

不好的烤箱,质量差别有很多,但是好的烤箱,一定是有共同点的,有时候别看网上一些烤箱的销量非常好,但其实是经不起推敲的,今天就来给小伙伴们说说到底应该如何选自己的第一台烤箱。

— ❶ —温度范围

烤箱所能达到的温度范围,其实就是行业说的温域,对烘焙的要求越高,对烤箱的温度要求就会更高一些,目前市面上的普通烤箱,温度大概是在70℃到230℃之间,对于普通的烘烤,是足够满足需求的。

不过也有一些出色的烤箱,比如知名的烤箱品牌长帝,它的温域是可以高到250℃的,如果是打算入手烤箱后用来做一些肉类烘烤的话,最好是考虑到250℃以上的高温域烤箱哟,烘烤的效果会更出色。

— ❷ —热风功能

烘焙功能,对于食材受热是否均匀极为考究,优秀的烤箱,是具备热风功能的,可以让箱体内的温场更加均匀,可以有效避免掉一些局部烤焦的意外发生。

另外,对于一些需要上色的烘焙作品,比如戚风蛋糕这些,有热风功能的话,食物上色会更加均匀一些。一台优秀的烤箱,热风功能一定是标配。

— ❸ —烤箱门

选烤箱,很多小伙伴都会忽略掉烤箱门,其实这里面也是也是有不少门道的,烤箱门主要是分为单层、双层或者是多层,这个门是为了起到隔热的效果,防止热量丧失。

有些小伙伴觉得入手的烤箱,调控的温度总是有误差,很可能就是选了单层门的烤箱,隔热效果比较差导致的,第一次购买烤箱的小伙伴可要记住了哟,能选双层就不要买单层的!

上下管独立控温,温度最高可达到230℃,方便你精确控制火候;后凸式弧形内胆设计,容量大,即便是烘烤蛋糕也能轻松应对;内置广角照明灯,方便你时刻查看烘烤状态。

好东西是对比出来的,烤箱也一样,小伙伴们挑选的时候记得多注意一下哟!

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