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天冷,教你做特色美食咖喱鸡,越吃越上瘾

发布时间:2019-12-09 15:48:36来源:淘宝优惠券领取平台  阅读量:(101)加入收藏
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哈喽,大家好,又到了小编给大家分享美食的时刻了,今天小编要教你们做一道特别美味的美食,它的名字就叫做咖喱鸡,咖喱鸡在我们日常生活中是比较有特色的一道美食,咖喱味道是特别浓郁的,一般情况下,可能很多人都不喜欢吃咖喱的味道,但是也有一部分人特别喜欢吃这种味道。

咖哩的香味是特别香的,并且香味特别浓郁,汤汁也是比较浓稠的,拌饭吃是最佳食品,一般情况下用咖喱鸡拌饭吃,是比较受欢迎的一道美食,如果你也喜欢吃这样一道咖喱鸡的话,可以选择在家试一试,制作方式比较简单,并且里面加入了鸡肉,吃起来更加的爽口,我们还往里面加入了土豆和胡萝卜,这些食材吃起来营养更加的均衡,接下来就跟着小编学起来吧。

准备食材:

鸡腿300克,土豆100克,胡萝卜100克,青椒50克,洋葱50克,蒜片20克,椰酱50克,干香茅20克,咖喱50克,鱼露10克,料酒10克,白胡椒粉10克,盐5克,食用油20克。

制作方法:

1.首先我们把所有的食材准备好,我们把鸡肉用清水清洗干净切成小块,放入碗中备用,接下来把胡萝卜用清水清洗干净,去皮切成滚刀块,土豆清洗干净,去皮切成滚刀块,洋葱清洗干净,去皮切成小块,青椒去蒂去籽清洗干净,切成小块,所有的食材准备好之后放入盘中备用。

2.接下来锅中烧油,油温烧热之后,我们把鸡块放入锅中翻炒,直到鸡块炒至断生便可以盛出来。接下来锅底留油,我们把土豆放入锅中翻炒片刻,接下来再把洋葱和蒜片放入锅中和土豆一起翻炒,翻炒片刻之后再把鸡腿肉放入锅中,和这些食材一起翻炒,再加入适量的胡萝卜块白胡椒粉,盐,料酒翻炒均匀,翻炒均匀之后,你便可以闻到诱人的香味。

3.这个时候就可以往锅中加入适量的料酒,鱼露,香茅,椰浆搅拌均匀,搅拌片刻之后再加入适量的清水,用大火煮开,煮开之后转成中火继续炖煮半个小时左右,等到所有食材全部煮熟之后,我们便可以把青椒块放入锅中煮一下,青椒不需要煮太久,等到青椒煮至断生,然后开大火收汁翻炒片刻之后,我们便可以将这道咖喱鸡盛出来装盘,色泽非常鲜艳诱人,汤汁特别的浓稠,拌饭吃可以一下吃两碗,赶快试一试吧。

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