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天冷,教你做香辣鱿鱼须,让人吃了还想吃

发布时间:2019-12-09 15:48:33来源:淘宝优惠券领取平台  阅读量:(104)加入收藏
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哈喽,大家好,又到了小编给你们分享好吃美食的时刻啦,今天小编要教你们制作一道怎样的美食呢?这道美食的名字就叫做香辣鱿鱼须,香辣鱿鱼须在我们日常生活中受到很多人的喜爱,包括小编在内,小编也是特别喜欢吃这样一道香辣鱿鱼须,因为吃起来实在是太好吃了,又香又辣,吃起来特别的爽口,让人吃了还想吃。

这道香辣鱿鱼是一般情况下,我们都会选择去到餐厅里面吃,又或者是去到宵夜店里面吃,因为这道菜也是比较火热的一道美食,很多人自己在家都不敢尝试这道美食,觉得做起来可能比较复杂,但其实如果你跟着小编的步骤来,其实比较简单,如果你也喜欢吃这样一道香辣鱿鱼须的话,可以选择跟着小编的步骤来,一定让你很快就能够学会,并且做出来的成品是又香又辣,特别美味。

准备食材:

鱿鱼须500克,蒜苔200克,干辣椒50克,青辣椒50克,蒜头30克,生姜30克,郫县豆瓣酱30克,盐10克,鸡精10克,白糖10克。

这个步骤:

1.首先我们把鱿鱼须用清水清理干净,然后切成小块,放入盘中备用,接下来把干辣椒用清水清洗干净,用刀切成小段或者是用剪刀剪成小段,放入盘中备用,接下来把生姜清洗干净去皮切成薄片,把大蒜清洗干净去皮然后放入盘中备用,接下来我们把青辣椒用清水清洗干净去蒂去籽切成小圆圈,把蒜苔的头和尾去除掉,用清水清洗干净,然后切成小段,每一段大约在3~4厘米左右,所有食材准备好之后放入盘中备用。

2.接下来我们准备一个锅,放入适量的清水,烧开之后我们把鱿鱼须放入锅中烫一下,烫熟了之后捞出来用清水冲洗一遍,沥干水分放入盘中备用。

3.接下来另外起一个锅烧油,锅中放入适量的食用油,油温烧热之后,我们把蒜瓣,干辣椒,生姜片放入锅中翻炒,直到翻炒出诱人的香味之后,接着再把郫县豆瓣酱放入锅中翻炒,直到翻炒出特别诱人的红油,然后把蒜苔放入锅中翻炒1~2分钟左右,接着再把焊烫好的鱿鱼放入锅中翻炒。

4.翻炒的过程中加入适量的食用盐,加入适量的青辣椒圈,如果你是特别喜欢吃辣的,就可以多放一点,直到所有的食材炒至断生,我们便可以往锅中加入适量的鸡精,白糖,接下来翻炒均匀便可以出锅了。

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