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烘培小白,到底要准备哪些烘培工具

发布时间:2019-10-25 10:06:59来源:淘宝优惠券领取平台  阅读量:(71)加入收藏
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精心制作出的一盘面包点心,不仅展示了厨艺,更蕴藏了对家人的爱心。如今的厨房变得相对简单了,因为智能化设备的加入,自己在家就能轻松制作出各式甜点、面包。

烘培是一件甜蜜的事,可是想要做出各种丰富有趣的美食,甜蜜中也有烦恼:烘培要用到的工具太多太杂,大到烤箱,小到裱花嘴,零零总总,如何选购及使用也为大家增添了不少烦恼。

如果你是烘培初入门者,工具不用求全,你也求不过来。考虑到空间上极致利用、物品上一物多用,选购原则就是——经典、多功能、耐用。

→烘培必备——烤箱如何挑选?

烤箱可以说是烘培之路的必备之物,想要烤制出优秀的作品,你的烤箱最好满足以下条件:

①起码有上下两组加热管,上下管距离顶部空间充裕,温度分布均匀。

②全温型,能调节温度,有定时功能。

③内胆材质安全,不会析出有害物质,使用更安心。

海氏B08电烤箱,小巧轻盈、容量较大,烘培初学者最佳的入门电器。内部结构优化,上下加热管距离高达14cm,食物距离顶部空间更充裕,热量分布更均匀。为了解决反复定时的烦恼,时控增至1小时,也满足了各类食物的温度需求。还有独特的接渣盘设计,一扭一拉,让清理更加简单。有了它,帮你轻松解锁更多美食。

这款烤箱拥有40L黄金容量,可以供3-5人的使用需求。发酵可以在30-60度之间任意调节,而且发酵的面包馒头不会有干皮现象。电子式控温,控温更精准,关键是它还有智能预热系统,操作简单,左右参数都能在大LED液晶显示屏上一目了然,一看就懂。

→基础辅助工具——揉面垫的作用?

揉面垫,顾名思义就是用来揉面的,也被称之为“案板”。

①材质安全,可用于日常的揉面、烘培等等,铺在桌上立刻能用。

②制作是可量出面饼的尺寸,而且清洗也很方便。

这款硅胶揉面垫底部粘性很好,揉起时防滑效果佳。表面标有刻度,有英寸和厘米两个测量单位,适用于各种烘培配方。除此之外,它的硅胶材质还可以使其轻松折叠或卷起收纳,不老化、不易出现折痕,既耐用又节省了厨房空间。

→烘培小物件——锡箔纸需要吗?

①使用锡箔纸做菜肴,可以保证食品的新鲜,更能保住食物的水分,从而使视频更加鲜嫩,色泽更鲜艳。

②油汁不会渗漏,可以防止将烘培器具和餐具弄脏,便于清洁。

鸿蓝加厚15微米锡纸,耐热性强、耐烤,而且双面都可以使用。在250℃高温下可耐热20分钟,表面平滑手感好,不容易揉皱、不易破损。而且它还自带锯齿,你只需根据烤盘的大小,选择合适的大小,轻轻锯开就可以,使用起来简单方便。烤肉、烤红薯、烤大虾时,你就知道它的重要性啦!

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