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慢调地中海式生活,时刻与自然同框

时间:2019-05-26 11:58:44来源:欢乐淘  阅读:(38)收藏
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代舍,一家坐落于北京平谷山区的民宿,一改传统农家院的红砖房,房子全是白色的现代建筑,室内呈现代日式风格,有阳光房,有泳池,有露台,有躺椅,还有仙人掌……不经意间,便会让人萌生一种在地中海度假的错觉~

学美术出身的代鑫,在做这家民宿之前,曾就职于北京一家相当有名的事业单位,过着朝九晚五的白领生活……偶然的一次机会,他去莫干山认识到民宿行业,觉得很适合自己,果断辞掉工作,选择回家创业!

光与影的游戏

搞艺术的人,对美的追求,都有一种执念。当代舍尚处于蓝图状态中时,代鑫便已开始期冀,希望它的光影和景观设计,在每一个阶段,都可以给客人以不同的美的享受。

▲上午十点来钟,客厅光照

▲ 下午三四点钟,客厅光照

代鑫当初毅然决然辞掉“铁饭碗”工作后,也曾迷茫了一段时间,但是现在,他找到自己内心最想拥有的生活方式。

“尤其是到了晚上,泳池虽然很浅游不了泳,但是把灯带打开后,却能营造出一种地中海式风情,很悠闲,也很浪漫。”作为有心人,代鑫给景观泳池设计了一条灯带,每当傍晚来临时分,便会按下素月白色的照明开关,开启泳池边上的撩人夜色。

山区空气清新,能见度好,凡是来代舍的客人,都喜欢在泳池区的露台上拍照。夜幕降临时,客人还会带着长枪短炮,拍夜景,拍星空发朋友圈,对此代鑫的解释是:“在代舍,通常是客人自己主动去欣赏、去挖掘这里的各种美。”

代鑫说他开民宿的初心,不是为了挣多少钱,而是想把自己对生活的喜爱,以及这种令人向往的生活状态,分享给大家。而来他家的客人,都是能读懂他或者理解他这个作品的人。

不破不立,不走寻常路

两年前,代鑫把自家的老房子推掉,在原有的地基上,重新盖了现在这套白色的房舍。然而,在农村盖现代化的房屋,太具挑战性,前期设计费尽周折,却始终得不到想要的方案,最后,他只好向一位从英国留学归来的学建筑设计的朋友求助。

所谓“难者不会,会者不难”,这次,只用了很短的时间,便勾勒出如今这个理想的院落。

尽管周遭是山野农舍,但代鑫却将代舍的门面设计得相当高级,“选择密码锁的原因,是这样更方便一点,因为我们这边都是有管家的,客人来时,统一由管家来开门关门。这种服务会让客人觉得更舒服、更安全一些。”

代鑫说或许是因为他自己是木命的关系,所以日常生活中,很喜欢水,也喜欢在家里养花弄草,“我希望在我的院子里,不管春夏秋冬,一定要有水这个元素,包括自己平日养的这些花花草草,都需要水来滋养、沐浴。所以,我也希望把我的这些喜好,分享给身边的朋友,以及喜欢代舍的客人。”

不过,在院落里设计泳池的想法,却让代鑫和设计师朋友产生了分歧,但是在代鑫的一再坚持下,最终朋友还是妥协了。而当泳池做出来后,果不其然,受到很多客人的喜爱。

有别山区民宿农家乐,代舍提供的餐饮服务,最大特色是没有菜单。在每位客人来之前,管家通过电话咨询客人偏爱的口味和喜好,然后按照其喜好去烹饪,套用代鑫的话,就是每一个客人来这里,吃的东西都不一样。早餐想喝咖啡、果汁、奶茶等饮品,照样不在话下。

招待上客的居所

代舍这个名字,起的时候很随性,却偏偏就撞上了大运。一位前同事过来玩时告诉代鑫,“代舍”一词有史可寻,最早可追溯到战国时期,齐国孟尝君接待门客分上中下三等,接待上客的居所,则被称为“代舍”。难得的机缘巧合,代鑫立刻认定了这个名字,之后又设计了很适合民宿的logo,并注册成商标。

在代鑫眼中,代舍最大的与众不同,就是这里是他自己家的房子,里面养了很多他自己喜欢的植物。而在一般比较商业化的民宿里面,是不可能有这么多耗费人力、精力的东西。

整个民宿共占地一亩,666平米,建筑面积为200多平米。为了让客人不觉得拥挤,或感到压抑,客房面积和公共区域的面积,基本是各一半的比例。

室内整体色调由黑白灰三个主色构成,大面积采用落地窗,内外辅助大量的绿植花卉,对于这些,代鑫的解释是:“想让市区来的朋友到这里后,能够亲身感受到室外的优美环境,自然风光,真正做到心身上的放松,忘却都市的那些压力及烦恼。”

布景装饰,靠山吃山

在代舍里,除了家具外,还陈设很多原生态的原木,几乎都没有刷漆料,皆呈现着自身原本的色泽,在黑白灰色的现代空间里,恰到好处地营造着自然既视感。

而装饰方面,更是享尽了“靠山吃山”的便利。餐厅点缀吊灯用的枝丫,是代鑫和父亲去山上寻得的,花瓶新插的芍药和大葱花,则是上午时到奶奶家的院子里采摘回来的。过两天,它们也会被扎成束,吊挂在麋鹿角造型的枝丫上,慢慢变成干花。

只有它们可不够,北京的冬天,室外到处一片萧瑟,为了让客人时刻感受到春意盎然的感觉,代鑫亲自去花圃基地挑了众多绿植,在整个大公共空间里,分区、分片,有重点的排布开来。

年前,代舍接待了一对年轻情侣,准新郎家是平谷的,想就近找一处有特色的场地,举办婚礼用。尽管那时的代舍还在调整中,准新娘却一眼就相中这里,于是交了定金,约好在6月4日要在这里举办一场属于他们的草坪婚礼。

“我们提早一个半月的时间,几乎把整个场地翻了一遍,并重新铺了草坪,就是为了帮他们打造一个更优美舒适的环境。” 代鑫指着院子里铺白布的地方,越说越兴奋,“住在代舍的客人,福利也很多。比如一年四季都有应季的瓜果,从3月份开始,陆续有草莓、杏、樱桃、大桃等,所以客人赶到哪个季节,有什么应季水果下来,还可以当伴手礼送客人带走。”

“秋天还有核桃,深秋的时候有红彤彤的柿子、山楂,我们会把这些东西做成山楂罐头、黄桃罐头,等到冬天没有水果时,把这些东西端上餐桌,给客人一种不同感受,也可以送给客人带走,分享给城里的家人及朋友来品尝。”代舍的庭院里也种了树莓、蓝莓、山楂、柿子等果树,不过,由于移植时间短的关系,可能有的需要等上一两年才能开花结果。

 “冬天,我们会把本土的核桃做成核桃酥,然后送给客人,送给小朋友,他们还比较喜欢。因为这都是我们自家的产品,烹制出来后,可以免费给客人品尝。”守着家乡宝藏,代鑫的经营理念和应季瓜果一样,一茬接一茬的喜获丰收。

自然美景,天人合一

院落里的几棵景观树,称得上是代舍小院的灵魂,鸡爪槭尤其是代鑫的心头好,一讲到它,整个人的语调都不自觉的欢快了许多:“那棵与建筑融为一体的低杈丛生鸡爪槭,树叶会随季节变色,春夏是绿色,秋天会慢慢变黄,冬天叶子变成红色,整个姿态非常的优美,哪怕冬天叶子掉了,但在我看来也是一个很艺术的展示!”

代舍一共有五间客房,其中有三间是双景房。之所以叫双景,因为它整体设计风格很日式,带独立的浴缸,浴缸边设有一道观景窗,窗景只有入住的客人能欣赏到。

观景窗里种的景观树,都是由周边的山上移植过来的,秋天,树叶会变黄、变红,能让客人体验到不同阶段山区美好的自然风光,拍照也特别的美。

五间客房,每一间都有它自己的独特设计风格,有一间是代鑫自己很喜欢的水泥颜色,墙面大面积刷成了水泥色。装点墙面的画,全是代鑫自己画的,颜色选择低饱和度的冷色调,可以满足更多客人的需求。

还有一间客房,风格偏小清新,以白色调为主,绿色的植被作衬托,还定制了很多原木色的家具,总之,就是想让每间客房给客人留下不同的感觉。

而代舍的客房标准,也甩普通民宿好几条街,美国的床垫,日本的洁具,音箱投影也是亲自用过的优质精品,“就是想给客人一种住在家里的感觉,但打开窗、推开门,就能在自然的风光中得到放松!”

考虑到山区蚊虫多,又不想 一到夏天就喷药, 让客人有一种很差的体验感,建造代舍时,代鑫在庭院里边种了很多的驱蚊草,室内则配了驱蚊虫的产品,尽自己的力量,尽可能地为客人营造一个舒适的度假环境。

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